Puestos de Comida

BROOK STEAKBURGUER

Brook es un concepto de restauración americano, moderno e innovador con platos originales americanos hechos con productos frescos, naturales y saludables. En Brook Steakburguer tenemos como el mayor de nuestros principios la calidad de los productos, trabajamos hamburguesas 100% carne de vacuno nacional, cuya filosofía es el cuidado y felicidad de los animales. 

 

CHURRERIA CAROLINA (CAMPING)

 

Somos una empresa familiar con casi 40 años de experiencia en hacer mercados medievales , fiestas y festivales. Nuestros productos son caseros, el producto estrella es el chocolate con churros , una delicia para el paladar. Y para acompañar también tenemos churros de lazo de chocolate y con crema, buenísimos!! Para finalizar: patatas fritas, perritos, hamburguesas y bocadillos.

 

CREPS & JOY

 

Somos  CREPS & JOY, una empresa del sector Catering. Que  desde hace más de 14 años hemos participado y continuamos haciéndolo en los principales festivales de música, grandes eventos, ferias, encuentros culturales... por todo el territorio. Elaboramos nuestros Creps Dulces y Salados sobre planchas de hierro forjado, frente al público. Nuestra masa es completamente artesanal y única. Para ello utilizamos harinas de diferentes cereales.

 

EL REBOST FOODTRUCK

Pizzería artesanal y llevamos pizzas tradicionales pero con opción de masa de espelta o carbón activo , sin gluten ni lactosa, veganas y vegetarianas.

 

FOOD ON TOUR

Carnes a la brasa (chorizo criollo, panceta y ternera), 12 años de experiencia en festivales. 

 

KEBAB GRIEGO

Kebab y falafel artesanales. Kebab griego artesanal (Gyros) de cordero y de pollo montados"in situ"a partir de carne fresca y servidos con auténtica salsa Tzatziki griega. Falafel vegetal artesanal hechos con garbanzos molidos "in situ" y hierbas frescas.

 

KLAMARDO FOOD TRUCK

Operando desde “Food trucks” llevamos la cultura madrileña del bocadillo de calamares a una nueva generación de viajantes e inconformistas claros en su afán por lo fresco. A nuestros calamares  se fríen en aceite de oliva y están rebozados con harina de garbanzo y arroz lo que los hacen Gluten Free. Bocadillos y raciones se suben al peldaño que se merece con la frescura de la lechuga romana y el complemento de las salsas de ajo asado, tártara o salsa brava.     

 

KOH TAO THAI FOOD

Cocina tailandesa: pad thai vegano, pad thai con pollo,arroz frito con pollo,curry verde con tofu (vegano) curry verde con pollo, curry rojo con ternera, rollitos primavera, rollitos ternera, wrap thai ternera, samosa vegana. 

 

LA BURGONETA

Food truck de la ciudad de Burgos.

 

LA FOCACCERIA

Compartimos el gusto por la buena comida, hecha con cariño.  A veces  fusionamos lo típico con lo exótico, pero siempre damos prioridad al GUSTO y a la CALIDAD; Llevamos nuestra pasión (la comida) a miles de personas al año en festivales y otros tipo de eventos ; tenemos varias lineas de trabajo, toda con el mismo fondo: PASION por lo que hacemos Todos los platos que preparamos están hecho exclusivamente con ingredientes de temporada, Donde nos sea posible compramos a productores locales, evitamos utilizar comida industrial (salsas industriales, verduras de bote etc).

 

LA TORTILLERIA

Venta de Tortillas de Patatas sin huevo. Totalmente artesanales las acompañamos con ensaladas frescas y salsas caseras. Nuestro stand es apto para Vegetarianos y Veganos y celiacos. todos los productos que utilizamos en nuestra parada son frescos.

 

LOS FINOS

Cortadores de jamón. Siempre seleccionamos nuestros productos con mucho mimo, por este motivo trabajamos con grandes marcas como 5J.

 

LOU´S CARAVAN

Nuestra oferta se basa en Bocadillos Gourmet. Los elaboramos con carne de cerdo especiada y macerada durante 12 horas, y posteriormente asada durante 8 horas a baja temperatura. Esta carne se combina con una selección de deliciosos panes gourmet y diferentes salsas.

 

NOODLE BAR

Nos dedicamos a la cocina asiatica, en especial a los noodles (vegetarianos,con carne, con curry), todos nuestros productos son frescos y de proximidad.

 

PAPA OF ROCK

Parrillada de carne a la brasa (ternera, panceta, chorizos criollos, costillas, pollo a la brasa), carne mechada y pollo frito Hamburguesas a la brasa, patatas fritas, perritos calientes. Kebab de pollo, ternera mixto y falafel. Comida mexicana, como novedad.

 

PIZZERIA FLOTANTE

Elaboramos pizzas artesanales de 4 variedades diferentes, tres de ellas vegetarianas (cuatro quesos, margarita y vegetal) y una no vegetariana (jamón y bacon). Podemos realizar la pizza sin queso, para veganos (la vegetal) e intolerantes a la lactosa (vegetal o jamón y bacon). Transportamos el género en sus respectivos refrigeradores y vendemos el producto siempre recién hecho. Realizamos nosotros mismos desde la masa en el mismo punto de venta y minutos antes de cocinarlo, hasta su venta al público.

 

RIBONIN BISTRO TRUCK

Ribonin Bistro Truck es una Food Truck especializada en bocadillos ahumados, pulled pork y pulled beef. Usamos carnes de primerísima calidad, de terner o de cerdo, cocinadas a baja temperatura.  Son carnes deshilachadas, de ahí lo de PULLED, y servidas en pan recién tostado ( brioche o semillas), ahumadas con serrín de las barricas de Jack Daniel’s en riguroso directo antes de servir el bocadillo al cliente.  Además también tenemos, un perrito, con una salchicha artesana deliciosa, que servimos con el auténtico pico de gallo mejicano que nuestro chef Borja aprendió.

 

SANTA ROSALIA WAGYU (VIP Y CHARCO)

Hamburguesas de Wagyu.  

 

VEGGIE PITA POINT

Parada de restauración 100% vegana. Cubre un amplio espectro de intolerancias alimenticias (gluten, lactosa, caseína, huevo, ajo...). También tenemos dulces veranos sin gluten y crudiveganos.